Urumqi, la città e il suo futuro
  2015-12-22 10:52:57  cri

Con lo sviluppo del real estate, negli ultimi anni, è stata costruita nel distretto di Da Wan una serie di comunità di lusso. I dipendenti pubblici per i fondo pensione, businessman, e uomini d'affari esteri provenienti da Asia centrale e Russia hanno acquisto qui beni immobili, promuovendo lo sviluppo regionale.

Negli ultimi anni, sono stati aperti qui nel distretto di Da Wan diversi caffè, ristoranti occidentali di vario stile, e ristoranti dalle caratteristiche sia nazionali che occidentali. "Come i paesi dell'Asia centrale, anche qui i ristoranti sono solitamente chiamati Cafe." , ci informa la ragazza uigura Nuerbiy, che lavora in un'istituzione pubblica al nord della città, e che vive da dieci anni a Da Wan.

Tale fusione di diversità si riflette nel menù di un ristorante uiguro "Yidian Caffè". Oltre ai cibi tradizionali uiguri, tra cui samsa (ossia il panino rotondo al forno), pilaf, tagliatelle fritte, ci sono anche spaghetti, pizza, patate fritte e altri piatti di stile occidentale, e anzi sono presenti anche il pollo di pepe, il mapo tofu, e il pesce bollito della cucina del Sichuan, ben accolta nelle città del continente interno. Tutti i cibi sono tuttavia cotti con olio vegetale halal.

Anche se situata nell'entroterra dell'Asia, Urumqi non è una città occlusiva e arretrata, al contrario, ha un elevato livello di internazionalizzazione. Il trend della musica e la moda di Europa, America, e Asia occidentale sono molto popolari. Ayiqiaolipan, una ragazza chrghisa, ci ha riferito.

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