
Nei supermercati cinesi scoprirai “menù dei sapori locali”. La base per brodo dell’hot pot del Sichuan, il riso del Nord-Est del Paese, la frutta secca dello Xinjiang, i funghi dello Yunnan… i sapori tipici di diverse regioni si uniscono sugli scaffali, e da specialità locali, diventano merci quotidiane che arrivano sulla tavola dei cinesi.