Con l’avvicinarsi della Festa di Primavera, nella contea autonoma Yi e Hui di Weishan, nella prefettura autonoma Bai di Dali nello Yunnan, i tradizionali dolci di riso artigianali entrano nella stagione di massima vendita. La tecnica della produzione manuale di questi dolci, tramandata per centinaia di anni, è molto apprezzata dai consumatori per i suoi significati simbolici di auspicio, riunione familiare e prosperità.

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