Recentemente, oltre 300 ettari di giuggiole acide nella contea di Lingshi, nella città di Jinzhong, nella provincia dello Shanxi, hanno registrato un raccolto eccezionale. Negli ultimi anni, nella zona si è formata un’intera catena industriale che integra semina, lavorazione e vendita, spingendo gli agricoltori circostanti a dedicarsi alla coltivazione del giuggiolo acido e allo sviluppo di prodotti correlati come i noodles alla giuggiola acida, il tè ai semi o alle foglie di giuggiole acide, i cuscini ecologici ecc., realizzando un fatturato annuo di oltre 20 milioni di yuan.