Il 23 maggio la China Federation of Logistics & Purchasing ha pubblicato il "Rapporto sullo sviluppo della catena di approvvigionamento alimentare cinese (2024)”, secondo cui la domanda di consumo alimentare in Cina continua a crescere costantemente, e la catena di imprese della filiera alimentare si sta gradualmente estendendo a valle.

Secondo il rapporto, il consumo alimentare in Cina crescerà in modo significativo nel 2023. Il consumo di ingredienti per la ristorazione ha raggiunto i 2120 miliardi di yuan, con un aumento del 20,45% su base annua. L'entità del consumo alimentare al dettaglio ha raggiunto i 7250 miliardi di yuan, con un aumento su base annua del 7,66%. Grazie alla ripresa e allo sviluppo del mercato della ristorazione, il tasso di filiera della ristorazione continua a crescere e il consumo alimentare della Cina si è gradualmente spostato da “orientato alla quantità" a "orientato alla qualità".