Il 5 febbraio, a Tai'an nello Shandong, con l’inizio del dodicesimo mese del calendario lunare, i pani al vapore decorati, una forma di patrimonio culturale immateriale, entrano nella stagione di massima vendita. I pani decorati a forma di Loong(drago cinese) sono molto richiesti sul mercato. Nel nord della Cina, dove prevalgono i piatti a base di pasta di farina di grano, è consuetudine per molte famiglie preparare pani al vapore e pani decorati per il capodanno lunare, le cui forme delicate esprimono l’augurio di ogni felicità.