Il pollo Dapanji (del “piatto grande”) è un piatto tipico cinese, con il suo sapore piccante e saporito e la varietà di ingredienti che riporta alla memoria. Grandi pezzi di pollo vengono cucinati con peperoncini, patate e un tipo di larghi spaghetti, creando un gusto unico e delizioso amato dalle persone di ogni gruppo etnico.