In Cina il prosciutto viene tradizionalmente usato per preparare e insaporire zuppe, come condimento o “contorno". Il prosciutto spagnolo è notissimo e viene mangiato crudo e tagliato a fette. Con l'approfondimento degli scambi tra la Cina e gli altri paesi, il prosciutto in stile cinese e quello in stile occidentale si sono incontrati in tavola, dando ai consumatori la possibilità di un'esperienza alimentare più ricca...