Nǎi chá-Tè al latte

2023-07-20 14:18:05

Hongkong Post ha annunciato il 10 luglio che il 25 lancerà francobolli speciali a tema "Patrimonio culturale immateriale-Tecnica di produzione del tè al latte alla maniera di Hong Kong" . “Tè al latte” in cinese si dice “nai cha”, nai, terzo tono, significa latte, cha, secondo tono, significa tè, insieme nai cha, tè al latte.

Secondo quanto illustrato, nel 2017 la tecnica di produzione del tè al latte alla maniera di Hong Kong è diventata uno dei primi progetti inseriti nella“Lista dei patrimoni culturali immateriali rappresentativi di Hong Kong”. Il tè al latte in questione deriva da quello britannico, dopo un secolo di evoluzione di quest’ultimo. La sua tecnica di produzione riflette la fusione tra la cultura gastronomica cinese e occidentale avvenuta a Hong Kong e il suo sviluppo, così come le abitudini di vita e la dieta dei cittadini locali.

Hongkong Post ha emesso una serie di 4 francobolli, due foglietti e relativi prodotti filatelici a tema “Tecnica di produzione del tè al latte alla maniera di Hong Kong”e il design dei francobolli ne illustra il processo di preparazione.

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