Il 20 febbraio, presso il Museo Nazionale della Cina è stata completata la prima fase di trasformazione della Mostra sulla cultura culinaria dell’antichità cinese ed è stata inaugurata l’area espositiva del “Banchetto lungo la Via della seta marittima delle Dinastie Song e Yuan”. Il banchetto è stato preparato sulla base di un libro di Lin Hong, gastronomo d’origine di Quanzhou nella provincia del Fujian della Dinastia Song del Sud, includendo anche altri piatti famosi del sud della provincia. L’esposizione integra tanti elementi come i piatti, il banchetto, gli utensili di cucina, le melodie, le poesie delle Dinastie Song e Yuan, presentando la cultura gastronomica peculiare del centro commerciale marittimo delle Dinastie Song e Yuan. (Fonte: CFP)