La Contea autonoma dell’etnia Kazak di Mulei, nel Xinjiang, è una principale area produttrice di ceci, con una superficie coltivata di oltre 3333 ettari. I ceci, dopo la lavorazione raffinata, possono essere trasformati in fast food come ceci in polvere. Quest’anno, la contea di Mulei ha emanato la politica di sussidi per l’industria di ceci, dandole il sostegno in diversi aspetti, come macchine agricole, coltivazione e aziende. Attualmente l’industria di ceci della contea di Mulei ha aiutato 6000 famiglie agricole ad aumentare il reddito.