Qingdao

Qingdao si affaccia sulla Penisola dello Shandong nella parte orientale della Cina. Bagnata dal mare da tre parti, la città ha alle spalle la terra ferma. Con i suoi paesaggi naturali affascinanti e il clima mite, è un ottimo luogo di villeggiatura.

Poiché il clima è marittimo, d’estate fa fresco e d’inverno non fa freddo. La temperatura media annua è di 11,2 gradi centigradi. In agosto, il mese più caldo, la temperatura media è di 25 gradi. In gennaio, il mese più freddo la temperatura media scende a 1,2 gradi sotto zero.

Qingdao è anche un parco costiero. La città è caratterizzata dagli edifici rossi, dal verde degli alberi e dall’azzurro del mare. Le strade e l’ambiente sono molto curati. Ai lati delle strade vi sono ombrelloni e balconi fioriti.

In origine essa era costituita da un gruppo di villaggi di pescatori. 1.000 anni fa durante la dinastia Song, Qingdao era un piccolo porto commerciale diventando col passar dei secoli uno dei più importanti della Cina settentrionale. Nel 17°secolo, durante la dinastia Qin, Qingdao era già un importante porto commerciale.

Qingdao è un famoso luogo di villeggiatura. Il quartiere denominato “Otto Passi” che si trova lungo la spiaggia costituisce la zona di villeggiatura più bella dove sono concentrate le case di cura e di riposo.

Perché si chiamano “Otto Passi”? Perché nel quartiere vi sono otto strade che prendono il nome di otto famosi passi del nostro paese. La zona degli otto passi è caratterizzata dal fatto che ai lati di ogni strada si coltivano alberi diversi, cioè ogni strada ha un tipo di albero. Ad esempio lungo la via “Passo Shao”, si coltivano peschi, lungo la via “Passo Zhengyang” mirti, lungo la via “Passo Zijingguan” cedrus deodara. La fine dell’autunno è il periodo più bello. Alla luce del tramonto le foglie rosse dell’acero sono incantevoli (in Cina la gente preferisce il colore rosso, considerandolo segno di felicità).

Le case di cura si trovano vicino al mare. Lo stile architettonico di ogni casa di cura o di riposo è vario. Tutti gli edifici sono circondati da prati, fiori e alberi. La zona è molto tranquilla.

L’aria è pura e la brezza che soffia dal mare porta il profumo marino. La nostra comitiva alloggia in un albergo in via Shanhaiguan. Di giorno si può vedere l’alta e la bassa marea, e di sera sentire l’eco delle ondate sulla spiaggia. Le case di cura e di riposo, ben attrezzate ospitano ogni anno 10.000 persone che vengono qui per curare malattie croniche quali l’ulcera gastrica, l’ipertensione, malattie cardiache e la nevrastenia. Secondo statistiche incomplete, circa 300.000 pazienti provenienti da ogni parte del paese hanno ricevuto cure mediche a Qingdao.

Il ponte Zhan, che significa in cinese passerella, si trova nel centro del golfo di Qingdao. E’ un ponte caratteristico che viene considerato il simbolo di Qingdao. Il ponte, lungo 400 metri, largo 8, è munito di balaustre ai due lati e di lampade. Esse stanno come sentinelle per dare il benvenuto agli ospiti. All’estremità meridionale del ponte si trovano il frangiflutti a forma di mezzaluna e il magnifico chiosco ottagonale a doppia gronda coperto di tegole smaltate gialle.

Ci si presenta davanti un affascinante paesaggio: alla luce del sole che si alza, gruppi di gabbiani sorvolavano il mare.

Il paesaggio intorno al ponte Zhan cambia col mutare del mare. Quando il mare è tranquillo, il ponte Zhan è come una fanciulla graziosa, quando il mare ruggisce, esso è come un drago che lotta con il mare. Alcuni anni fa, mi trovavo su questo ponte, e quando si scatenò una tempesta che assalì con impeto il ponte, dal chiosco non si distinguiva il mare dal cielo.

Il paesaggio notturno sul golfo di Qingdao è interessante. Di sera le due file di lampade sul ponte si accendono come lunghi grappoli di perle brillanti. Guardando in lontananza, sembra che le lampade sul ponte si confondono con le stelle nel cielo. Alcuni amici mi hanno detto: “E’ difficile poter ammirare un panorama così bello”. Un amico di Pisa ha detto: “Bere la birra di Qingdao e guardare il paesaggio del ponte Zhan è per me una grande gioia”.

A Qingdao vi sono numerosi prodotti locali famosi sia in Cina che all’estero, ad esempio la birra. La birra di Qingdao è fatta con orzo e riso fermentati, aromatizzata con fiori di luppolo nonché con l’acqua minerale di Laoshan. La birra di Qingdao è giallognola, trasparente e aromatica, la schiuma è abbondante e bianca. E’ una delle migliori birre della Cina. Si tratta di una birra molto venduta sia sul mercato cinese che su quello internazionale. Nel 1980, essa ha conquistato la medaglia d’oro statale. Inoltre, il vino bianco, l’acqua minerale e il granito di Laoshan, la caramella di sorgo e i quadri fatti con le conchiglie di Qingdao sono merci d’esportazione.

La cucina di Qingdao che fa parte della scuola gastronomica dello Shandong ed è famosa in tutta la Cina.