Oltre ai ravioli, cosa si mangia in Cina per celebrare il solstizio d’inverno?(3/3)

Secondo il calendario lunare cinese, martedì 21 dicembre 2021 cade il solstizio d’inverno, ovvero l’inizio del periodo più freddo dell’anno. La tradizione cinese vuole che al nord si mangino i ravioli, al sud invece dei dolci di farina di riso glutinoso. In questo periodo, nonostante le temperature gelide, esistono comunque tante specialità stagionali.