Xinjiang, la focaccia locale fonte di arricchimento per i locali(1/3)

Se vai a visitare il Xinjiang, non puoi non provare la tipica focaccia locale, la nang. Non si tratta di una semplice focaccia lievitata e cotta al forno, potrai infatti incontrare tantissime diverse tipologie: la nang con il sesamo, la nang al burro, la nang semplice, la nang concava, la nang alle rose, la nang piccante e così via… Il parco dedicato alla cultura della focaccia nang situato nella contea di Jiashi è un parco industriale in cui viene promossa la cultura legata alla preparazione di questa pietanza ed è anche un importante centro di produzione e vendita che offre canali di occupazione alla gente del posto e la aiuta ad aumentare i propri redditi.