La provincia di Anhui, situata nell'est della Cina, nel corso medio del fiume Azzurro e del fiume Huai. Insieme alle province dello Jiangsu e dello Zhejiang, rappresentano l'hinterland tra le province più prospere della costa cinese, sebbene essa è tradizionalmente la più povera delle tre.

Avendo un'estesa base industriale ed essendo un grande centro produttivo di rame, l'Anhui ha sperimentato negli ultimi anni una rapida crescita economica, anche se piuttosto iniqua e contraddittoria.

Il nome della provincia deriva da An di Anqing e Hui di Huizhou (ora Huangshan), due città nel sud.