Di solito, gli struzzi covano autonomamente le proprie uova, tuttavia, un contadino di Nanchino, Wang Xiaoyu, ha costruito un'incubatrice per covare artificialmente le uova di struzzo. Uno degli struzzi nato dalla sua incubazione artificiale, dopo alcuni anni è arrivato a pesare 50 kg.

Sette, otto anni fa, il signor Wang aveva acquistato degli struzzi: un maschio e tre femmine. Le femmine di struzzo producono uova ogni inverno. All'inizio dello scorso anno, Wang ha scelto 10 uova di struzzo da mettere nella sua incubatrice. Da un lato, ha consultato le informazioni via internet, dall'altro, ha seguito le modalità di incubazione delle uova di oca. Tuttavia, solo dopo aver innalzato di alcuni gradi centigradi la temperatura dell'incubatrice, finalmente, dopo 48 giorni si sono schiuse le uova e ne sono venuti fuori dei piccoli struzzi molto carini.