Ingredienti:

250 grammi di cetriolo, 15 grammi d'aglio, 10 grammi di aceto, 5 grammi delle listarelle d'erba cipollina, 2 grammi d'olio di sesamo ed un grammo di sale.

Preparazione:

1. Pulire e pellare i cetrioli e tagliarli a pezzi, pellare l'aglio e tritarlo a puré.

2. Mescolare il puré d'aglio, le listarelle d'erba cipollina, l'aceto, il sale e l'olio di sesamo, alla fine versare la salsa sui pezzi di cetriolo e mescolare il tutto. Il piatto è pronto.

Caratteristiche:

Il piatto è gradevole per il cetriolo croccante, presenta un gusto leggero e fresco che è un antipasto facile da preparare in estate.