Dali, una città antica della provincia dello Yunnan, è famosa per i suoi spuntini oltre per la sua lunga storia e cultura. A Dali ci sono tanti tipi di spuntini buoni con una tradizione lunga più di cento anni. Per esempio il Kaorushan, fatto con latte fermentato, e poi messo in pentola a bollire, e poi mescolato insieme al latte fresco e infine fatto essiccare sul telaio; il Bangbangzong, polpette fatte di riso glutinoso e poi infilzate in uno spiedino, e infine messo in pentola a bollire.

Le molte carattersitiche della città antica di Dali attraggono moltissimi turisti sia cinesi che stranieri, e con il loro arrivo, questi turisti hanno portato le informazioni sulla moda alla città antica. A Dali si trova una strada lunga mille metri che va da est ad ovest costruita in lastre di pietra che si chiama via Huguo. Ai due lati della strada non molto larga ci sono ristoranti dalla cucina europea, bar e caffetterie. I turisti provenienti da ogni parte del mondo dai diversi colori di pelle arrivano a Dali per ammirarne il paesaggio, trascorrere il tempo libero e perfino per restarvi a lungo e questa strada è stata soprannominata "la via degli stranieri". Nei bar e nelle caffetterie situati lungo la "via degli stranieri", si vedono spesso degli stranieri che ammirano il paesaggio o leggono libri o bevono caffè, e la loro spensieratezza fa pensare che abbiano fatto di Dali la loro casa. La signorina canadese Geraldine Laurendeau è una di loro e ha detto al corrispondente: "Cio' che mi ha lasciato una profonda impressione è la lingua locale che e' molto particolare e ne ho imparato qualche parola, perché mi aiuta ad apprezzare meglio la cultura locale. Mi sembra che gli abitanti di Dali e del resto dello Yunnan siano molto amichevoli e i paesaggi di Dali sono pittoreschi. Arrivare nello Yunnan non è un problema e conversare con gli gli abitanti locali è facile."