 Dalian una citt costiera, per cui i famosi spuntini locali non possono prescindere dai frutti di mare. Sulle strade della citt si trovano molte bancarelle che vendono ottimi frutti di mare fritti, come i calamari, davanti a cui c' sempre un grande affollamento, mentre il profumo dei calamari riempie l'aria. Devo dire che un vero peccato andare a Dalian senza gustare i calamari fritti.
A Dalian, i locali prediligono un piatto chiamato "Men Zi"."Il Men Zi una specialit gastronomica di Dalian e si prepara cos: si fa bollire nell'acqua della farina di soia verde o di patate dolci, facendola diventare quasi una pasta, che si taglia poi a pezzetti e si soffrigge. Mentre la si consuma, bisogna aggiungere pasta di aglio, aceto e salsa di sesamo. "
 Cari amici, in realt dovreste anche assaggiare la focaccia di mais col pesce salato: il pesce fresco seccato al sole viene soffritto, diventando abbrustolito all'esterno e tenero all'interno, e consumato insieme a una focaccia di mais. Il suo gusto molto amato dai locali e dai turisti, ed alcuni dicono addirittura che pu rivaleggiare col banchetto imperiale!
Dalian, come citt in via di internazionalizzazione, presenta caratteristiche sempre pi internazionali anche nel settore dell'alimentazione. In un centro commerciale presso la Piazza delle stelle e del mare si trova una pizzeria, molto famosa nella citt. La padrona del locale Li Li, una bella ragazza della citt, ci ha detto che anche se appena aperta, la pizzeria fa ottimi affari.
"La gente di Dalian ha una caratteristica, ossia vuole provare tutte le novit. Per cui se viene aperto un nuovo negozio o ristorante, tutti vanno l a dare un'occhiata o a provare. Inoltre noi facciamo una pizza molto adatta al gusto dei locali, perci molto amata dai clienti."
 La gente di Dalian
Dalian una citt molto simpatica e la sua gente aperta e generosa come il mare. Se camminate per le strade della citt, potete incontrare spesso gente con un bel sorriso sulle labbra. Qui gli uomini amano bere, chiacchierare e fare amicizia, mentre le donne, alte, snelle e belle, hanno tutte maniere spigliate.
La simpatica gente di Dalian ha dato i suoi contributi allo sviluppo della citt. Lucy, nata e cresciuta qui, ci ha detto: "La gente di Dalian ama la bellezza. Per noi, purch la citt sia bella, sacrificare qualche interesse personale non problema. Penso che chi stato a Dalian negli anni '70-'80 ricordi sicuramente l'aspetto cadente della citt di allora. Per cui a partire dai primi anni '90 iniziata la campagna di demolizione delle case vecchie e pericolanti e di costruzione del verde, il che ha influenzato inevitabilmente la vita dei locali. Tuttavia riteniamo che per aver una citt-giardino pi bella e appoggiare il lavoro della municipalit, valga la pena fare qualche sacrificio personale."
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