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Ingredienti: 400 grammi di funghi fresci, 50 grammi di prezzemolo, una quantit appropriata di olio, sale,,salsa di soia, zucchero, amido di mais umido, erba cipollina e fettina di zenzero.
Preparazione:
1. Pulire i funghi e tagliarli a fette sottili.
2. Pulire il prezzemolo e tagliarlo a pezzi lunghi 1,6 cm. Mettere la casseruola sul fuoco e versarvi una quantit di olio. Quando l'olio caldo, friggere l'erba cipolina e lo zenzero nell'olio finch non diventino profumati. Inserire i pezzi di funghi ed aggiungere poi il sale, la salsa di soia e lo zucchero per dare loro il sapore. Cuocere bene i funghi e poi aggiungere l'amido di mais umido. Inserire il prezzemolo tritato e avvolgerli nella casseruola, estrali, e il piatto pronto.
Caratteristiche: Il piatto gradevole per il sapore delizioso e gustoso e facile da preparare.
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