Tagliolini in zuppa di lumache di fiume di Liuzhou (Liuzhou Luosifen), patrimonio culturale immateriale

Recentemente le tecniche di produzione dei tagliolini in zuppa di lumache di fiume di Liuzhou (Liuzhou luosifen) è stata inserita nell’elenco del patrimonio culturale immateriale a livello nazionale della Cina. Questo tipo di tagliolini sono molto famosi in Cina per gli ingredienti caratteristici di Liuzhou e il loro gusto fresco e saporito.

Fonte: Kuaishou