【100 votli della cultura cinese】La pasta, il piatto preferito

Il grano è uno dei cereali più importanti in Cina. Gli spaghetti di farina di grano o fagioli, sono alimenti di origine cinese che hanno una storia di oltre 4000 anni. A Xi'an, una famosa e antica città del mondo si consumano spaghetti da oltre 2000 anni e ancora oggi la pasta ha un ruolo da protagonista sulle tavole dei suoi abitanti.