Omicron, USA: carenza di mano d’opera mette a rischio approvvigionamento alimentare

Secondo quanto riportato il 23 gennaio dal Wall Street Journal, a causa della diffusione della variante Omicron, sempre più operai sono in malattia o in congedo per motivi di salute e, di conseguenza, le carenze di mano d’opera hanno allungato le continue sospensioni nell’approvvigionamento e nei trasporti, il comparto alimentare sta affrontando nuove pressioni e gli scaffali nei supermercati sono spesso vuoti.

Secondo gli esperti, in queste circostanze si assisterà anche a una crescita dei costi per le aziende alimentari e per le catene di supermercati. Già durante il periodo di chiusura causato dalla pandemia, si sono verificati saccheggi nei supermercati, che ora stanno fronteggiando sfide ancora più gravi.