FAO: perdite e sprechi alimentari ostacolano pesantemente l’implementazione degli obiettivi di sviluppo sostenibile

Il 29 settembre la FAO, il Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP) e i loro partner hanno tenuto congiuntamente un evento per la Giornata internazionale di sensibilizzazione sulle perdite e gli sprechi alimentari, sottolineando che le perdite e gli sprechi alimentari ostacolano pesantemente l’implementazione degli obiettivi di sviluppo sostenibile, quali l’eliminazione della fame, il miglioramento della nutrizione e la riduzione delle pressioni sulle risorse naturali e l’ambiente. Una soluzione chiave potrebbe essere guidare la trasformazione e costruire sistemi agroalimentari più efficienti, inclusivi e sostenibili.