Azione “Piatto vuoto” per incoraggiare la parsimonia

La Cina sta promuovendo l’azione “Piatto vuoto” per incoraggiare la parsimonia. Anche i ristoranti hanno lanciato delle misure per favorire l’azione e guidare il consumo ragionevole, offrendo ad esempio la possibilità di ordinare piccole porzioni o metà porzione dei loro piatti.