Xiǎo shǔ-Calore minore

2022-05-18 14:56:03
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Calore minore, in cinese Xiaoshu, è l’undicesimo termine solare del calendario tradizionale cinese, nonché il quinto della stagione estiva. Segna l’inizio ufficiale del periodo solitamente definito “canicola”. Dal Xiaoshu cominciano i tre periodi più caldi dell’anno, contraddistinti da tempo variabile e il maggior numero di precipitazioni dell’anno. Il clima monsonico è la principale caratteristica meteorologica della Cina: in estate, influenzate dall'aria oceanica, molte zone del Paese sono calde, umide e piovose. Per le colture, la pioggia e il caldo nello stesso periodo favoriscono la crescita.

In passato, le persone nel sud della Cina avevano l'usanza di provare il riso nuovo dopo il Xiaoshu. I contadini macinavano il riso appena mietuto, dopo di che lo preparavano per offrirlo al dio dei cinque cereali e agli antenati. Nel nord della Cina, invece, nel primo dei tre periodi più caldi dell’anno esiste l’usanza di mangiare ravioli, poiché a causa del caldo in questi giorni l’appetito cala, e i ravioli sono una pietanza appetitosa, mentre la loro forma richiama quella dei lingotti d’oro o d’argento, simboleggiando la raccolta di benedizioni. Mangiare ravioli simboleggia quindi la buona fortuna.

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