Un alimento tipico cinese per la Festa delle Lanterne Yuanxiao

In cinese, Festa delle Lanterne si dice Festa Yuanxiao. “Yuan” vuol dire “primo”. Nell’antichità, la notte veniva chiamata “Xiao”. Il 15 gennaio, secondo il calendario lunare, ricorre la prima notte della luna piena del nuovo anno, da cui deriva il nome della Festa Yuanxiao, cioè “festa della prima notte (di luna piena)”

Tradizionalmente lo Yuanxiao viene bollito o fritto. E i ripieni sono solitamente fatti con sesamo, arachidi ecc.

Con il passare del tempo, per lo Yuanxiao sono stati progressivamente sviluppati molti altri ripieni, come cioccolato, carne, pistacchi e così via.