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Broccoli ripassati all'aglio
2006-12-06 13:57:59 cri
Ecco di seguito gli ingredienti:

350 grammi di broccoli, 12 grammi d'aglio, 2 grammi di sale e 70 grammi d'olio.

Preparazione:

1. Pelare l'aglio e macinarlo. Pulire i broccoli, tagliarli a pezzi e cuocerli per alcuni secondi in acqua salata.

2. Mettere la padella sul fornello, versarvi l'olio e dopo averlo scaldato non fritto, aggiungervi metà del macinato d'aglio e friggerlo fino a renderne il profumo. Mettere nella padella i broccoli e aggiungere il sale, ripassare il tutto velocemente fino alla completa cottura dei broccoli, poi mettervi il resto del macinato d'aglio e mescolare il tutto. Il piatto è pronto.

Ora vi ripeto un'altra volta gli ingredienti e la preparazione in modo che possiate annotarli bene.

Caratteristiche:

Il piatto è gradevole per il suo sapore salato e fresco, con uno spiaccato sapore d'aglio.

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