中国与西班牙——海上丝绸之路两端的美食文化探秘

        由中国国际广播电台西欧拉美地区广播中心、西班牙驻广州总领馆、中华网和广州市番禺区紫坭宝墨园经济发展有限公司联合主办的大型中外美食文化交流活动"寻味宝墨园：中国－西班牙海上丝绸之路美食探秘"嘉年华近日在广州宝墨园南粤苑举行。

　　中国国际广播电台副总编任谦在致辞中将粤菜比喻为浸润人心的"水墨画"，而将西班牙美食比喻为风格浓烈的"油画"。他表示，通过饮食文化的交流，中国和西班牙民众可以进一步了解彼此国家的文化传承和底蕴。

        活动以中华网西班牙语美食频道的上线仪式拉开帷幕。这一平台旨在向全世界５亿西班牙语者展示中国饮食文化和促进中西美食文化交流。随后，华中师范大学历史文化学院的姚伟钧教授为广大中西美食文化爱好者讲述了海上丝绸之路对中餐特别是粤菜文化发展的历史作用。南粤美食文化名人劳毅波先生以及广州曼索蒂西班牙餐厅美食总监伊夏尔•本戈伊切娅•阿列塔女士在沙龙对话中，交流对异国美食的体验和心得。

　　在活动现场，曼索蒂餐厅和宝墨园的厨师烹饪了西班牙特色海鲜饭和广东特色煲仔饭、肠粉，以飨现场来宾和观众。西班牙驻广州总领事马努埃尔•彭博•布拉沃也登台向中国厨师学习制作肠粉。最后，现代弗拉门戈舞以及传统粤剧表演为这次美食文化交流画上了圆满句号。

1 美食文化 cultura gastronomica

2 丝绸之路 Via della Seta

3 油画 pittura a olio

4水墨画pittura a inchiostro di china

5 海鲜 frutti di mare

自测题：

1 中国国际广播电台副总编任谦在致辞中将粤菜比喻为什么？

2 开办中华网西班牙语美食频道这一平台的目的是什么？