La tecnica di lavorazione manuale delle caramelle croccanti di Jinzhou, nella provincia dello Hebei, è elencata nel settimo gruppo dei beni del patrimonio culturale immateriale a livello municipale. Gli ingredienti principali sono sesamo, arachidi e zucchero semolato bianco. Per prepararle occorrono tre ore. Le caramelle croccanti tradizionali risultano dolci, soffici e morbide e conservano il gusto del sesamo e degli arachidi. Alle persone piacciono molto.