Il terzo Festival culturale culinario della cucina cinese di Beijing, avente come tema "To visit the Expo 2019, to stroll around Beijing, to taste Beijing Cuisine dishes", si è aperto nel parco del World Horticultural Exposition 2019. A partire dal 30 agosto, saranno presentati agli amici dei vari paesi la connotazione e il fascino della cultura culinaria di Beijing tramite presentazioni di ristoranti, cuochi e piatti famosi della cucina della capitale, esposizione di tecniche culinarie di Beijing e attività di interazione con il pubblico.

La gastronomia di Beijing ebbe origine al tempo delle dinastie Liao e Jin, prese forma durante le dinastie Ming e Qing, si sviluppò in epoca contemporanea e sta fiorendo a giorno d'oggi. Tale cucina deriva da una fusione tra i gusti dei cortigiani e funzionari della provincia del Shandong, delle minoranze etniche (soprattutto musulmani) e dei cittadini comuni (soprattutto per quanto riguarda i loro spuntini preferiti).

Il Festival coprirà la Festa della Luna Mezza e la Festa Nazionale e durerà fino al 10 ottobre, aggiungendo forti sapori popolari e pechinesi al World Horticultural Exposition 2019.