Wuhan: una speciale cultura della colazione

Oggi, per via del rapido ritmo della vita moderna, il luogo di lavoro, di studio e di vita sono sempre più lontani e la tradizione del "Guozao" non solamente viene trasmessa dalle persone di Wuhan, ma sviluppata anche al di fuori. Uomini e donne, anziani e giovani, gli impiegati con le borse e gli studenti con le cartelle, chi sta in piedi per strada o seduto nelle botteghe, tutti la mangiano, qualcuno persino camminando.

Quanto alle specialità della città di Wuhan, non si può non menzionare la via principale a riguardo, Hubuxiang. E' un vicolo comune, largo tre metri, lungo 150. Ci sono un centinaio di botteghe ed è divenuto famoso negli ultimi anni per le sue peculiarità. Ogni mattina, il semplice vicolo è affollato di persone provenienti da varie località.

È qui che la modernità lascia spazio alla vera essenza cinese: carretti di street food, piccoli negozietti di merce locale, mercato a cielo aperto. Vale la pena addentrarsi nei vicoli che conducono alla pagoda. qui troverete di tutto e di più! Solo per appassionati.