Preparativi culinari per la Festa della primavera

Mancano meno di 10 giorni al 12 febbraio, Festa di primavera. In questo periodo in ogni angolo della Cina si cominciano a preparare pietanze per il capodanno lunare. Nei mercati del Guizhou piacciono molto pesce e carne marinati con peperoncino e sale. Presso un negozio di dolci dell’Anhui, i dipendenti sono impegnati nella preparazione dei prodotti. Nello Zhejiang, per accogliere l’imminente Festa della Primavera, i locali preparano ravioli multicolori assieme a gente di altre provincie che ha deciso di festeggiare senza tornare a casa e, quindi, senza spostarsi. (via ChinaFotoPress)