【100 votli della cultura cinese】 Regali dalle montagne

2020-11-20 16:58:15
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A est del Monte Emei si estende una zona pianeggiante tra le colline. Tra i fiumi e le montagne spicca una bella zona chiamata “Contea di Qingshen”. Tra le montagne, ci sono: alberi lussureggianti, aranceti e c’è anche una specie di maiale nero locale dalla carne compatta; con la sua carne affumicata con vari tipi di legno, foglie di cipressi e buccia d'arancia, si produce il bacon e le salsicce di Qingshen, vere specialità del Sichuan.

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