 La medicina
dell’etnia Hui è un
prodotto dell’
“integrazione tra Oriente e
Occidente”, ossia della
medicina tradizionale cinese e
di quella arabo-islamica.
Durante le dinastie Jin (1115
– 1234) e Yuan (1206 –
1368), la medicina
dell’etnia Hui raggiunse il
culmine, e comparvero grandi
opere speciali e generali come
le “Ricette Hui Hui”,
riferite a prescrizioni
dell’etnia, che integrano la
medicina araba a quella
tradizionale cinese e
dispongono dei caratteri degli
Hui cinesi. Secondo gli esempi
registrati nelle “Ricette
Hui Hui”, compaiono non solo
pillole, polveri, unguenti e
decotti, ma anche medicine
arabe fragranti volatili,
gocce per il naso, decotti di
bevande alcoliche e succhi di
frutta, decotti oleosi e
sciroppi.
Nel lungo corso di
sviluppo della medicina Hui,
si è formata una serie di
peculiari terapie popolari. La
caratteristica delle ricette
è “la terapia mista
farmaco-alimentazione” e
“la medicina mista
all’alimentazione”, il che
è dovuto al fatto che gli Hui
sanno cucinare in modo
raffinato. Per esempio,
l’olio di sesamo nei sali di
Glauber può curare la
costipazione, l’ esofagite e
il cancro iniziale
all’esofago, ed ha funzione
di sbloccare, sciogliere e così
via. (Foto: le “Ricette Hui
Hui”) .
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