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La formazione delle abitudini occidentali di consumo del t
2008-01-22 16:06:18 cri     Author: Guocheng
In Europa, l'influenza della cultura inglese del t molto profonda, visto che la GB ha una storia di consumo del t di pi di 300 anni. Anche l'India produce t, ed il paese stato colonia inglese, inducendo la GB a considerare per un certo periodo il t come un suo prodotto.

Il consumo del t risulta molto diverso in GB e in Cina. La differenza pi diretta che la GB consuma principalmente t nero, e la Cina t verde. Inoltre anche la GB si considera un paese produttore di t.

In realt, l'abitudine inglese di bere il t nero alle cinque del pomeriggio ha influenzato l'intero continente europeo e i paesi del Commonwealth, creando uno stile occidentale opposto allo stile orientale rappresentato da Cina e Giappone. Anche l'Italia ha subito l'influenza dello stile inglese.

All'inizio il t venne introdotto in GB come medicinale, e consumato principalmente per curare il coma e la debolezza. Una volta in GB, la formazione del mercato del t fu molto difficile. I pastori protestanti minacciavano infatti che il t proveniva da paesi pagani, per cui il suo consumo era un peccato, ed anche i medici dicevano che era dannoso alla salute. Dal canto loro i commercianti della birra temevano che il t sostituisse la birra, quindi costrinsero il governo ad imporre il 100% di tariffe doganali, trasformando il t in un prodotto di lusso.

Nel 1660 la dinastia Stuart ritorn al potere con la salita al trono di Carlo II. Questi aveva sposato la principessa Caterina di Portogallo, che port nella famiglia reale inglese l'abitudine portoghese degli incontri del t. Di conseguenza il t divent una parte della vita di corte, mentre gli incontri del t familiari divennero un tipo di rituale sociale alla moda fra i nobili. In questo modo il t entr nella visuale del pubblico inglese.

Secondo una leggenda, poiche la contessa di Bedford provava sempre un certo languorino fra pranzo e cena, nacque l'idea di prendere il t al pomeriggio fra le 4 e le 5. In questo modo il t origin in GB un nuovo prodotto, ossia il t delle cinque.

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