Come capitale e centro dell'istruzione della Cina, A Pechino si sono concentrate il maggior numero di università a Pechino, ma oggi non parliamo dell'istruzione in Cina o a Pechino, ma dellla realtà commerciale nelle zone intorno a queste università estremamente rinomate nell'intero paese, perché con lo sviluppo della società gli studenti universitari, in qualità di colletività consumistica sono tenuti sempre in maggiore considerazione dai commercianti della città.

Parlando della squisita gastronomia, fra le università di Pechino, le cucine dell'Università centrale etnica sono le più famose, non solo per i competenti cuochi delle mense al suo interno, ma anche per i vari ristoranti all'esterno delle porte dell'università, che attirano molti clienti. Se si esce dalla porta occidentale, a solo 5 metri, si possono vedere molti ristoranti che si schierano ordinatamente ai due lati della strada, e fra questi, oltre 20 sono molto grandi e tipici, come Xinbaiwan, Nadam, Cheju, il Lago celeste e così via e se si considerano le tavole calde, il numero è incalcolabile.

Le cucine dei ristoranti vicini all'Università centrale etnica sono molto tipiche e intramontabili. Dai nomi dei ristoranti possiamo capire chi sono i clienti, come Nadam, che è preferito dagli studenti di etnia mongola, ed il ristorante Cheju al quale vi si recano spesso gli studenti coreani dell'Università di lingue straniere di Pechino, ed ancora il Lago celeste, un paesaggio molto famoso della Zona autonoma di Xinjiang Uigur, che certamente attira molti studenti dell'etnia Hui, Uigur e Kazaki i quali desiderano degustare la cucina dei loro luoghi d'origine; per questo le tavole calde non hanno mai posti liberi.

Un gestore di un ristorante vicino alla porta occidentale dell'Università etnica ha detto che egli ricorda che 5 o 6 anni fa, in quel luogo c'erano solo 6 ristorantini, mentre adesso il numero è aumentato a 25, ed ogni ristorante è un'unità indipendente. Rispetto al momento della loro apertura, la loro superficie è aumentata generalmente di 3 o 4 volte; per esempio, Xinbaiwan, il ristorante più grande della località, la sua superficie è incrementata di una decina di volte.

A parte il settore della ristorazione, l'abbigliamento, o la moda costituiscono un'altra fonte d'interesse degli studenti, ed il mercato del vestiario di Wudaokou è situato in Via degli Istituti, una vera e propria via di centri accademici di Pechino in cui sono concentrate molte universià, fra cui l'Universià della tecnologia scientifica di Pechino, l'Università di lingue e culture, l'Università della posta, l'Istituto di Cinematografia ecc. Durante i week-end nel mercato ci sono sempre molti studenti di queste università.

Secondo il proprietario di una piccola bancarella di vestiti, durante i week-end, il numero di clienti può aumentare di 3 o 4 volte rispetto ai giorni feriali, e il prezzo quindi è più alto. Egli ha detto che in precedenza, i prezzi dei vestiti erano troppo bassi, e dopo che molti studenti stranieri venivano a comprare capi d'abbigliamento, si sono rialzati. Questi studenti stranieri provengono principalmente dall'Università di lingue e culture, un centro accademico principalmente frequentato da studenti stranieri che studiano cinese a Pechino, che occupano più dei 2 terzi del numero totale. Si tratta di 6000 studenti, ed i loro consumi hanno stressato molto il business del mercato.

Visto l'alto grado d'istruzione, i libri di testo ed altri materiali per lo studio sono naturalmente ben accolti dagli studenti, e l'Università di Pechino in qualità di centro accademico più famoso della Cina, il cui contesto accademico si può constatare anche solo dall'alta densità di librerie intorno all'università. La filiale della Libreria Xinhua vende principalmente libri su economia, giurisprudenza, storia, politica e altri libri più autorevoli su varie professioni, generalmente con lo sconto del 20%. Gli studenti possono anche ordinare i libri che desiderano nella libreria, e fra l'altro, la libreria dell'Università di Pechino, Aimin e così via, e l'Università di Pechino hanno persino aperto librerie virtuali su internet, la Yanyuan è la più famosa tra di loro.

Rispetto alle librerie all'interno dell'Università di Pechino, quelle esterne e vicine sono più conosciute dai cittadini, come la libreria Fengrusong, che significa "Vento nella foresta di pini", che vende i libri sulle scienze umanistiche, e la libreria Wansheng che dispone di libri sulle scienze sociali e sull'arte e quella Guolinfeng; queste tre librerie più grandi si trovano rispettivamente alle 3 direzioni dell'università. Grazie allo studio, i ragazzi che amano molto il sapere, e queste rivendite di libri hanno quindi tutte ottenuto buoni sviluppi commerciali.

Vicina all'università in cui mi sono laureato, cioè l'Università di Lingue Straniere di Pechino, ci sono anche lì molte librerie, e a differenza di quelle dell'Università di Pechino, qui si possono acquistare molti testi sullo studio delle lingue straniere, tra cui ad esempio quelli della Casa editrice dell'istruzione e della ricerca sulle lingue straniere è l'organizzazione più famosa del settore e la sua libreria e proprio alla porta orientale della nostra università. In questa libreria si possono acquistare quasi tutti i libri che riguardano lo studio delle lingue straniere in Cina; mi ricordo che il mio primo dizionario italiano-cinese è stato comprato in quella libreria.

A proposito dei motivi della prosperità del commercio intorno alle università, la professoressa Tian Dongxia dell'Università centrale etnica ha detto che gli studenti universitari rappresentano un grande gruppo di consumo, e le loro esigenze sono molto variegate; per esempio, gli studenti dell'Università etnica provengono da 56 etnie della Cina, quindi, come per i ristoranti Nadam, o Lago celeste, possono avere molti clienti molto stabili.

"Insomma", la professoressa Tian conclude, "Se c'è domanda c'è mercato, quindi per avere più occasioni commerciali, prima di tutto, si devono tenere in considerazione le esigenze della salute, considerare nel contempo gli introiti degli studenti, da dove provengono e altri fattori importanti, incrementare le loro caratteristiche, compiere un'adeguata preparazione, ed commercio intorno alle università potrà sicuramente ottenere successo".