Nella sala della Galleria d'arte cinese, la pittura tematica della mostra di pittura "Rossi frutti" attira lo squadro dei visitatori. Sulla pittura dimostra la scena che il fondatore della Nuova Cina Mao Zedong parla cordialmente con i condatini. Questa pittura è tracciata completamente dalle rosse linee, facendo la profonda impressione della gente. Shihu ha detto:

"Mi sembra che la fase del più forte sollevamento dell'animo della gente sia l'epoca di Mao Zedong piena dei rossi frutti, quindi questa pittura si è denominata da io "Rossi Frutti", e che descrive la rivoluzione contemporanea della Cina."

Shi Hu, 62 anni, è nato nella campangia di Chilu a città di Chishui nella provincia del Hebei, il suo padro è un intellettuale, che amava le poesie cinesi, inoltre ha i tre fratelli maggiori e uno fratello minore. Da piccolo, il suo padre ha insegnato cinque figli di fare gli esercizi calligrafici. Tuttavia Shi Hu ha preferito dipingere. Allora egli ha dipinto spesso i svariati quadri sulle mura della famiglia. All'età di cinque anni, egli può disegnare i personaggi di grande vivezza nell'opera tradizionale cinese. Shi Hu ha trascorso la sua infanzia nella campagnia, egli ha toccato spesso gli arti tradizionali cinesi, come il ritaglio di carta e le scarpe ricamate, la loro semplice modellatura e i vivi colori rimane la profonda traccia nella sua cuore. Egli ha detto:

"La società esecita sicuramente l'influenza sulla gente, quando vivevo nella campangia, ho toccato la ricca e variata vità, perchè la cultura folcloristica rurale non è stata distrutta, la cui adesso nella mia memoria sono riluttante a dimenticare.

All'età di 15 anni, Shi Hu ha iniziato a ricevere la normale educazione di dipinta nell'istituto dell'arte, nel frattempo ha toccato le arti plastiche cinesi e le varie sculture. Di seguito egli si è perfezionato nell'istituto dell'arte della provincia del Zhejiang, il predecessore dell'istituto dell'arte cinese, il che ha gettato la solida base per la sua arte. Nel 1960 a Pechino si è tenuto una mostra di scultura, che ha dimostato le opere dei famosi scultori, Shi Hu di 18 anni ha portato la sua opera di legno per partecipare alla tale mostra. Egli ha scolpito un bambino settentrionale con un vestito imbottito di cotone, che nella sua grossa faccia dimostra la puerilità, questo personaggio è scolpito vivamente. Benchè Shi Hu ha iniziato appenea ad impegnare all'arte, tuttavia la sua opera ha attira l'attenzione della gente.

Nel 1978, una delegazione del governo cinese ha avuto una visita nell'Africa, in cui Shi Hu era anche un mebro. In oltre tre mesi, egli ha visitato l'Africa del Nord, l'Africa dell'Ovest e l'Africa centrale, giungendosi nel Morocco, Mauritania, Guinea, Congo, e così via. Nel continente africano nella zona tropicale, si sentiva profondalmente l'entusiasmo del popolo locale, in particolare le fanciulle negre ti facevano la profonda impressione, le loro quattro membre sono lunga e magra, gli occhi sembrano la limpida acqua di sorgente, Shi Hu ha trovato che belli sono i negri, egli non possava fare cessare il pennello per dipingere in mano, poi ha compiuto la sua prima collezione delle opere "Paesaggio in Africa" tramite i ricchi colori e la libera e espansiva vita. Questa collezione composta da 50 pitture è nato nel secondo anno, che ha prodotto subito grande commozione nel mondo dell'arte.