Molti amici sanno che la Cina è il paese del tè, e come la porcellana, il tè è diventato un simbolo della Cina. Da migliaia di anni, dal semplice dissetarsi, rafforzare il fisico e curare le malattie il bere il tè dei cinesi si è gradualmente trasformato in un tipo di cultura. Nell'odierno programma, vi presenterò una serie di canzoni focloristiche cinesi sul tema del tè.

 Ogni marzo e aprile della stagione primaverile sono il periodo dell'anno in cui raccogliere il nuovo tè. All'arrivo di questa stagione, da una parte la montagna è pervasa dal profumo del tè, dall'altra dal canto sonoro e dolce delle ragazze che raccolgono il tè, il che costituisce un bellissimo paesaggio del paese produttore di tè. Il motivo che state ascoltando "Canzone del tè del Fiume Xiang" è stato adattato dalla canzone della raccolta del tè della provincia dello Hunan nella Cina centrale. Il Fiume Xiang infatti è un fiume che scorre nello Hunan.

La storia del bere il tè dei cinesi è molto lunga, si dice che nella remota antichità più di 5000 anni fa, l'antenato dei cinesi Shennong avesse assaggiato molti tipi di erba per cercare delle erbe medicinali per curare i cittadini. Quando Shennong assaggiò il tè, ne scoprì il buon profumo, e le sue qualità dissetanti e disintossicanti, pertanto Shennong lo considerò come una medicina. Già nel decimo e undicesimo secolo dopo Cristo con le dinastie Tang e Song il bere il tè era diventato cultura, costituendo un'importante attività di maestria per i letterati e personaggi eleganti.

 Il motivo che state ascoltando è la "Canzone del tè del Lago dell' Ovest". Il Lago dell'Ovest si chiama anche Xihu,e si trova ad Hangzhou nella provincia del Zhejiang nella Cina meridionale, dove si produce uno dei 10 più famosi tipi di tè, il tè

Prima abbiamo illustrato che durante le dinastie Tang e Song, la cultura del tè era già molto prospera, e il bere il tè era diventato un'arte. Degustando il tè non si dà solo importanza alla qualità del tè, ma anche all'ambiente dove si opera, agli strumenti utilizzati e alla procedura della preparazione, e tutto ciò vine chiamato l'arte del tè.

 Nella Cina di oggi, la cultura del tè non è solo la cultura dei letterati, ma ogni livello sociale ha la propria cultura del tè. Nella provincia del Sichuan nella Cina sud-occidentale, la maggiore peculiarità locale è che ovunque lungo le strade si trovano case da tè. Il motivo che state ascoltando è "L'aria del tè della montagna del Sichuan". Il motivo è pieno della peculiarità della musica del Sichuan, con una melodia calma e dal sentimento profondo, e si descrive il profumo leggero proveniente dall'Orto del tè del Sichuan