La casa da tè Wufu- una delle casa da tè più antiche di Pechino, ha un ambiente molto traquillo, col suo pavimento in pietra e un piccolo stagno dove nuotano pesci dorati. Inoltre possiede una bella collezione di mobili antichi, fra cui un tavolo in pietra incastonato di madreperla, vecchio di più di cent'anni. Una lunga fila di scaffali da esposizione presentano a scadenza fissa vari oggetti preziosi relativi al tè, come porcellane bianche e blu e teiere di argilla rossa speciale. Ad attirare di più l'attenzione è un altissimo scaffale che contiene centinaia di teiere di argilla rossa speciale, molto raffinate e simpatiche. Secondo quanto emerso, i proprietari di queste teiere sono tutti soci della casa da tè, la quale offre gratuitamente ad ognuno di loro una teiera di argilla rossa speciale ad uso esclusivo. Ogni volta che vengono qui, i soci utilizzano le proprie teiere, quindi dopo un lungo uso queste diventano lucide, essendo state lubrificate dal tè.

L'arte cinese della preparazione del tè richiede della buona acqua, del buon tè, dei buoni utensili e una buona tecnica di infusione, ed i maestri del tè della casa da tè Wufu possono illustrare moltissime nozioni inerenti. Con la loro presentazione, potete provare vari tè di alta qualità. La maestra del tè Li Yanyan propone un tipo di tè Wulong a metà fermentazione ? il Tieguanyin, che dopo l'infusione presenta un gusto pieno e un intenso profumo di orchidea. Li Yanyan ci ha spiegato la storia dell'origine del nome Tieguanyin:

"Secondo la leggenda, un germoglio di tè cadde casualmente nella marmitta di ferro del contadino di una piantagione, trasformandosi in un cespuglio frondoso le cui foglioline, una volta tostate, emanavano un gradevole profumo. Il contadino pensò che fosse stata Guanyin (il Budda della compassione) ad aiutarlo, e visto che il tè era cresciuto in una marmitta di ferro, lo chiamò Tieguanyin (Guanyin di ferro)".

Secondo l'arte cinese della preparazione del tè, lo stesso tè presenta gusti diversi secondo chi lo prepara e il suo stato d'animo, inoltre occorre una forte concentrazione, oltre ad una capacità personale di comprensione. Secondo un'affezionata cliente della casa da tè, la signora Yu Yamei, la preparazione e la degustazione del tè sono in grado di raffinare anima e corpo.

"Il tè è un elemento della cultura tradizionale in grado di esprimere le caratteristiche, il gusto estetico e l'etica della nazione cinese. Questa casa da tè è antica, semplice, elegante e tranquilla, e chi sorseggia il tè in quest'atmosfera raffinata prova una piacevole sensazione, raffinando spirito e corpo, il che è molto interessante."