L'asse che a quel tempo serviva al trasporto del ghiaccio è diventata ora la tavola del ristorante, e sulle quattro pareti della ghiacciaia sono appese le foto e i dipinti che ritraggono il trasporto e la conservazione del ghiaccio in quel periodo. Gustando le pietanze, si può percepire un profondo sentimento storico. Il ristorante della ghiacciaia vanta una cucina privata nel cortile, e molti piatti non sono nel menù, ma sono stati sviluppati attraverso gli scambi con gli avventori, per cui il sapore è molto particolare e risulta unico del mondo. La moglie del direttore, la signora Wang ha detto che attraverso il ristorante hanno stretto numerose amicizie.

"Alcuni dei nostri clienti ci hanno presentato dei piatti, come la cucina segreta e i piatti personali che piacciono a tutti noi. Qui abbiamo i cuochi, che sono in grado di cucinare diversi piatti davvero deliziosi e buoni."

La signora Sun Li, crescita negli hutong di Beijing, è una cliente assidua. Lei ha detto che consumare i piatti personali dell'antica Beijing nel ristorante del cortile della ghiacciaia, semplice ed elegante, può rievocare sempre i suoi bei ricordi di ragazza, e le sembra molto particolare nell'unico ristorante della ghiacciaia. Lei ha detto:

"Entrando nel cortile mi sono emozionata. La ghiacciaia è veramente straordinaria, e l'intelligenza dei cinesi è molto grande. Sono molto orgogliosa per la nazione di potere avere una forma embrionale di frigorifero naturale dei tempi antichi."

La signora Wang ha detto che come la signora Sun, molti turisti sono venuti appositamente nella famosa ghiacciaia nella speranza di potere percepire la cultura tradizionale dell'antica Beijing. Lei ha detto:

"Spesso vengono qui alcuni amici, a cui piacciono i costumi e le usanze popolari di Beijing, che tengono saltuariamente dei convegni per presentare lo status attuale di Beijing. Loro organizzano piccole mostre nel cortile, portando le foto che hanno scattato, che da un lato possono essere ammirate dal punto di vista della fotografia artistica, dall'altro si può discutere la tutela dei resti storici di Beijing dal punto di vista attuale. Inoltre, tengono qui alcune lezioni, a livello popolare, i professori e gli ascoltatori sono tutti volontari, vale a dire che dipende dalla propria volontàparlare degli esponenti, degli oggetti e dei fatti della storia di Beijing, è un piacere di tutti quanti presenti, ed è molto interessante."

Oltre alla ghiacciaia antica e ai particolari piatti personali, il ristorante "La ghiacciaia della residenza imperiale" ha ancora tante storie dell'antica Beijing, che aspettano di essere scoperte da voi.