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 La città di Laixi si trova nel centro della penisola del Jiaodong e fra Qingdao, Yantai e Weihai, le tre maggiori città costiere aperte della provincia dello Shandong. Ha la fama di "giardino posteriore di Qingdao" ed è anche una delle città della provincia più adatte alla vita e all' inizio di attività. Durante una conferenza di promozione turistica delle zone circostanti Beijing tenutasi recentemente nella capitale, la città di Laixi ha portato i suoi cibi verdi e non nocivi per promuovere il suo turismo ecologico. Ecco di seguito un nostro reportage in merito:
Le specialità gastronomiche sono sempre un piacere immancabile dei viaggi. Data la sempre maggiore attenzione per i cibi verdi e per la tutela ambientale, i turisti durante i viaggi intendono anche gustare cibi verdi ed ecologici, approfittandone per ripulire corpo e spirito. Tuttavia il processo di lavorazione dei generi alimentari si sta facendo sempre più complesso, quindi il pubblico non solo teme per la sicurezza dell'alimentazione quotidiana, ma anche per quella nel corso dei viaggi.
Durante la conferenza di promozione turistica, il vice sindaco della città di Laixi, Wang Zhiqiang, ha detto:
"La sicurezza alimentare desta la sempre maggiore attenzione del pubblico. Sviluppando il turismo, la nostra città privilegia il turismo ecologico del tempo libero. Visitando i bei paesaggi di Laixi, i turisti possono anche gustare i nostri cibi non nocivi, ottenendo sia un godimento psicologico che la salute fisica. In questa sede invito sinceramente tutti a godere di un viaggio ecologico diverso a Laixi!"
Parlando della definizione di cibi non nocivi, Wang Zhiqiang ha detto:
 "Per produrre cibi non nocivi, verdi e organici, la prima condizione è la gestione di scala. Infatti se in due campi vicini sono piantate delle colture diverse, questi si inquinano reciprocamente per la diversità dei periodi di utilizzo dei fertilizzanti. Secondo gli standard relativi, solo i prodotti coltivati in campi di dimensione superiore a 4 ettari possono essere chiamati 'verdi'. Quindi a Laixi, tutte le nostre basi di produzione di generi alimentari hanno adottato la coltivazione di scala. Inoltre, non usiamo fertilizzanti chimici o pesticidi, il che garantisce la sicurezza alimentare all'origine."
Secondo Duan Baolin, vice presidente del Consiglio dell'Istituto cinese dei costumi popolari e professore dell'Università di Beijing, la promozione dei cibi verdi della città di Laixi corrisponde allo slogan del ritorno alla natura:
"Le cose più originali, spesso sono le più moderne. Dato che nel processo di modernizzazione l' inquinamento è notevole, come i fertilizzanti chimici e gli antibiotici, che non sono affatto sani, ora si avanza il concetto del ritorno alla natura. Il benvenuto generale ai cibi verdi e non nocivi esprime proprio questo concetto." |
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