Ecco di seguito gli ingredienti:
350 grammi di broccoli, 12 grammi d'aglio, 2 grammi di sale e 70 grammi d'olio.
Preparazione:
1. Pelare l'aglio e macinarlo. Pulire i broccoli, tagliarli a pezzi e cuocerli per alcuni secondi in acqua salata.
2. Mettere la padella sul fornello, versarvi l'olio e dopo averlo scaldato non fritto, aggiungervi metā del macinato d'aglio e friggerlo fino a renderne il profumo. Mettere nella padella i broccoli e aggiungere il sale, ripassare il tutto velocemente fino alla completa cottura dei broccoli, poi mettervi il resto del macinato d'aglio e mescolare il tutto. Il piatto č pronto.
Ora vi ripeto un'altra volta gli ingredienti e la preparazione in modo che possiate annotarli bene.
Caratteristiche:
Il piatto č gradevole per il suo sapore salato e fresco, con uno spiaccato sapore d'aglio. |