250 grammi di cetriolo, 15 grammi d'aglio, 10 grammi di aceto, 5 grammi delle listarelle d'erba cipollina, 2 grammi d'olio di sesamo ed un grammo di sale.
Preparazione:
1. Pulire e pellare i cetrioli e tagliarli a pezzi, pellare l'aglio e tritarlo a puré.
2. Mescolare il puré d'aglio, le listarelle d'erba cipollina, l'aceto, il sale e l'olio di sesamo, alla fine versare la salsa sui pezzi di cetriolo e mescolare il tutto. Il piatto è pronto.
Caratteristiche:
Il piatto è gradevole per il cetriolo croccante, presenta un gusto leggero e fresco che è un antipasto facile da preparare in estate.
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