 Nel nostro nuovo programma, oltre ad una ricetta cinese, vi illustreremo anche alcune semplici nozioni alimentari, nella speranza che possano esservi di aiuto in cucina e risultino di vostro interesse. Nel programma di oggi vi forniremo la ricetta: spinaci e arachidi all'aceto.
Ecco di seguito gli ingredienti: 300 grammi di spinaci freschi, 150 grammi di arachidi, 50 grammi di aceto, 5 grammi di olio di sesamo, 3 grammi di sale e una quantità appropriata di olio per la frittura.
Preparazione:
1. Pulire gli spinaci e tagliarli a strisce lunghe 3 cm. Versare dell'acqua nella pentola e portarla ad ebollizione, poi aggiungervi gli spinaci e cuocerli fino a completa cottura, infine estrarli.
2. Versare l'olio nella casseruola e scaldarlo al 50%, aggiungere gli arachidi e friggerli a fuoco lento fino a farli dorare, successivamente estrarli e lasciarli risposare.
3. Mettere insieme gli spinaci e gli arachidi fritti, salarli, aggiungere l'olio di sesamo e l'aceto, e mercolarli. Il piatto è pronto.
Caratteristiche: il piatto è molto leggero e delicato, quindi adatto per l'estate.
Nel nostro nuovo programma, oltre ad una ricetta cinese, vi illustreremo anche alcune semplici nozioni alimentari, nella speranza che possano esservi di aiuto in cucina e risultino di vostro interesse. Nel programma di oggi vi forniremo la ricetta: spinaci e arachidi all'aceto.
Ecco di seguito gli ingredienti: 300 grammi di spinaci freschi, 150 grammi di arachidi, 50 grammi di aceto, 5 grammi di olio di sesamo, 3 grammi di sale e una quantità appropriata di olio per la frittura.
Preparazione:
1. Pulire gli spinaci e tagliarli a strisce lunghe 3 cm. Versare dell'acqua nella pentola e portarla ad ebollizione, poi aggiungervi gli spinaci e cuocerli fino a completa cottura, infine estrarli.
2. Versare l'olio nella casseruola e scaldarlo al 50%, aggiungere gli arachidi e friggerli a fuoco lento fino a farli dorare, successivamente estrarli e lasciarli risposare.
3. Mettere insieme gli spinaci e gli arachidi fritti, salarli, aggiungere l'olio di sesamo e l'aceto, e mercolarli. Il piatto è pronto.
Caratteristiche: il piatto è molto leggero e delicato, quindi adatto per l'estate.
  Eccovi ora qualche nozione alimentare: gli arachidi all'aceto possono abbassare le pressione del sangue
Gli arachidi sono un'alimento molto diffuso. In Cina ci sono molte ricette a base di arachidi, fra cui il piatto degli arachidi all'aceto è molto famoso, perchè questa pietanza è in grado di abbassare la pressione del sangue.
Lasciare gli arachidi a bagno nell'aceto per più di una settimana, poi mangiare ogni sera circa 7-10 arachidi. Questa abitudine aiuta ad abbassare la pressione del sangue, ammorbidire i vasi sanguigni e ridurre il colesterolo. Dopo aver mangiato gli arachidi all'aceto, bisogna sciacquarsi la bocca, altrementi si rovinano i denti. |
