Presso un ristorante thailandese a Pechino, la signorina Su Xue così ha detto al giornalista. Per i pechinesi come lei, se qualche tempo fa avessero voluto mangiare cibo thailandese lungo il fiume ChaoPraya, l'unica chance era qualla di andare in Thailandia. Attualmente invece, è possibile venire in questo ristorante chiamato: "peperone thailandese"; non solo si mangiano cibi originali del Paese, ma si può, così come la signorina Su Xue, avere la sensazione di mangiare presso la riva del fiume ChaoPraya. Nel servizio "Viaggio in Cina" di oggi vi inviterò in questo ristorante thailandese.

I camerieri, vestiti con abbigliamento tradizionale thailandese si inchinano con le mani giunte, pronunciando in lingua thailandese convenevoli per accogliere ogni cliente. Non appena entrati, ci si immerge nei profondi costumi thailandesi. All'ingresso del ristorante, c'è un semplice muro con una cascata d'acqua, e nel mezzo una testa in pietra del Buddha, in atteggiamento composto e sereno. Il padrone di questo ristorante Lu Weiming ci ha detto che intende riprodurre i costumi tradizionali della zona del fiume ChaoPraya, e dimostrare la cultura fluviale thailandese.

Lu Weiming è HongKonghese, esperto decoratore. Per riprodurre lo stile più puro e più originario thailandese, molti materiali da costruzione e di decorazione di questo ristorante sono stati trasportati via aerea dalla Thailandia.

Questo ristorante offre ad ogni cliente piatti dal gusto originario. Il direttore del ristorante, signora Liu Jingyan ci ha detto che la maggior parte degli ingredienti viene direttamente dalla Thailandia; i piatti sono cucinati da cuochi thailandesi, queste procedure garantiscono il puro e originario gusto di tutti i piatti.

"Gli ingredienti sono tutti trasportati dalla Tailandia, e gli ingredienti sono tutti trattati dai nostri cuochi thailandesi. Visto che i cuochi sono thailandesi, i piatti sono certamente molto originari."

Aprendo il menu del ristorante, c'è di tutto, come ad esempio l'insalata di papaya dal gusto lievemente acido e piccante, il profumato curry, i semplici arrosti, i deliziosi dolci e varie cibi thailandesi stuzzicanti. Il profumo dei piatti thailandesi proviene da un tipo di erba dagli usi farmaceutici; l'acidità deriva dal limone tailandese con un gusto leggero ma aspro; per quanto riguarda il piccante, proviene da un tipo di peperoncino speciale thailandese, molto forte. E tutti questi ingredienti naturali dimostrano la caratteristica naturale dei piatti thalandesi.