300 grammi di manzo, 2 uova, 100 grammi di sesamo, 5 grammi di sale, 850 grammi di olio per friggere e 15 grammi di erba cipollina. Preparazione:
1. Tagliare il manzo a pezzettini, sbattere le uova con il sale, mettere i pezzettini di manzo nelle uova e mescolare. Versare il sesamo sui pezzetti di manzo e tritare l'erba cipollina.
2. Conservare l'olio in una casseruola e scaldarlo al 40%, versare i pezzetti di manzo, friggerli a fuoco lento fino a farli diventare color oro ed estrarli; asciugare l'olio dalla carne e versare l'erba cipollina tritata. Il piatto č pronto.
Caratteristiche:
Il piatto č gradevole per il suo sapore gustoso ed il suo aspetto dorato.
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Gli ingredienti:
