Ingredienti: 50 grammi di cristalli di zucchero, 100 grammi di mela, 100 grammi di pera, 100 grammi di banana, 50 grammi di anguria, una quantità appropriata di altra frutta a piacere e 50 grammi di amido di mais.
Preparazione:
1. Tagliare tutta la frutta a pezzettini e sciogliere l'amido di mais con l'acqua.
2. Mettere in una casseruola quanto basta d'acqua, e dopo averla portata ad ebollizione aggiungere i cristalli di zucchero ed i pezzi di pera e, dopo averli bolliti per 2 minuti, aggiungere la mela e la banana. Dopo 5 minuti aggiungere l'anguria, far cuocere il tutto per alcuni minuti, ed alla fine versare l'amido di mais, mescolando il tutto. Il piatto è pronto.
Caratteristiche: La zuppa presenta un gusto dolce e fresco.
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