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Gli ingredienti:
300 grammi di fagiolini, 150 grammi di manzo tritato, 4 grammi di sale, 5 grammi di salsa di soia, 3 grammi di vino da cucina, 5 grammi di erba cipollina, 3 grammi di zenzero, 70 grammi di olio e 1 grammo di zucchero.
Preparazione:
1. Togliere le vene dei fagiolini, lavarli e farli asciugare. Tritare l'erba cipollina e lo zenzero.
2. Versare nella casseruola l'olio e scaldarlo all' 80%, mettervi il manzo tritato, la salsa di soia, il vino da cucina, il sale, lo zucchero, l'erba cipollina e lo zenzero tritati, e friggere il tutto fino a cottura; aggiungere i fagiolini, friggerli a fuoco vino fino a completa cottura ed estrarli. Il piatto č pronto.
Ora vi ripeto gli ingredienti e la preparazione in modo che possiate annotarli bene.
Caretteristiche:
Il piatto č gradevole per il sapore e il profumo. |
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