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Ingredienti: 250 grammi di carne trita, 150 grammi di spinaci, 2 uova, 10 grammi di erba cipollina, 20 grammi di zenzero, 5 grammi di vino da cucina, 10 grammi di salsa di soia, 15 grammi di amido di mais, 5 grammi di olio di sesamo, una quantità appropriata di sale e pepe in polvere.
Preparazione:
1. Tritare l'erba cipollina e lo zenzero, pulire i spinaci.
2. Mettere nellaa carne trita l'erba cipollina tritata, lo zenzero, tritato le uova, il vino da cucina, la salsa di soia, l'amido di mais, una quantità approprita di sale e mescolare il tutto.
3. Mettere nella pentola acqua quanto basta, inserire le polpette di carne una dopo l'altra, cuocerle fino a completa cottura, aggiungere gli spinaci e friggere il tutto per alcuni secondi. Alla fine versare il sale, il pepe in polvere e l'olio di sesamo. Il piatto è pronto.
Caretteristiche: La zuppa presenta un sapore profumato con polpette di carne tenere. |
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